在讨论雅安地区的增值税专用发票与普通发票的区别之前，有必要先理解增值税发票在中国税务体系中的基本概念和功能。增值税发票是中国税务管理体系中的一种重要税务凭证，它记录了商品或服务的销售和购买信息，是用来计算和支付增值税的基础。

增值税专用发票和普通发票都是用来记录交易并作为纳税依据的，但两者在使用范围、税率选择、税前扣除资格以及管理规定等方面存在一些区别。

使用范围方面，增值税专用发票通常用于增值税一般纳税人之间的商品销售或提供劳务、服务等业务活动。一般纳税人是指年销售额符合国家规定标准的纳税企业或个体工商户，他们可以选择适用的税率，并且在购买商品或接受服务时，能够使用专用发票抵扣进项税。相反，普通发票主要用于小规模纳税人和对于一般纳税人销售额较小的交易，以及一些特定商品和服务，如餐饮业、零售业等。

其次，税率选择上，增值税专用发票适用的税率较为灵活，可以根据销售商品或提供服务的不同情况选择适合的税率。而普通发票通常适用于固定税率，对于小规模纳税人而言，普遍适用的是一个较低的固定税率。

第三，税前扣除资格上，持有增值税专用发票的一般纳税人可以在计算应纳税额时，从销项税额中扣除相应的进项税额。这意味着，如果一个企业购买了其他企业的商品或服务，并持有相应的专用发票，它可以将这些发票上的税额从自己应缴的税中扣除，从而减少税负。而对于普通发票，通常不具备进项税额抵扣资格。

第四，管理规定上，增值税专用发票的管理要求更加严格。发票使用者需要通过税务机关的认证，使用税控系统开具。专用发票上不仅要求填写详细的购销双方信息，还要打印税控码。普通发票的管理则相对宽松，不需要使用税控系统，发票内容要求也没有专用发票严格。

除了上述区别外，专用发票还具有更强的法律效力。在税务检查和经济纠纷中，专用发票通常被视为更有力的证据。

在此基础上，我们可以总结几个常见的问题：

Q1: 小规模纳税人能否使用增值税专用发票？ A1: 一般情况下，小规模纳税人只能使用增值税普通发票，不能使用增值税专用发票。

Q2: 普通发票能否用于抵扣进项税？ A2: 普通发票通常不能用于抵扣进项税，只有增值税专用发票才具有这一资格。

Q3: 个人消费者在购买商品时会收到哪种发票？ A3: 个人消费者在购物时通常会收到增值税普通发票，而不是专用发票。

Q4: 如何判断企业是一般纳税人还是小规模纳税人？ A4: 企业是否为一般纳税人主要根据其年销售额是否达到国家规定的标准。超过标准的企业可以申请成为一般纳税人。

Q5: 如何办理增值税专用发票？ A5: 企业需向税务机关申请认定为一般纳税人，通过审核后，使用税务机关提供的税控设备进行开具。需要注意的是，开具前应确保购销双方信息准确无误，并遵循税务规定和程序。